Pan de ajo (con queso)

Buenos días!!

Aprovecho que tengo el día libre para subir mi segunda receta. Aunque más que una receta, la considero una "idea express" porque es tan fácil y rápida que no alcanza el nivel de "receta", creo yo!! Y es el Pan de ajo (con queso).

Los ingredientes necesarios son los siguientes:

- Una pieza de pan. Yo utilicé el primero que encontré en casa, aunque con un buen pan de bueblo cortado a rebanadas tiene que quedar increible. A ver si me animo otro día a hacerlo así.

- Mantequilla.

- Ajo en polvo, o ajo fresco rallado.

- Orégano

- Queso parmesano en polvo, opcional.

- Queso rallado, también opcional aunque para mi gusto más que recomendable ya que le da un gusto y una jugosidad increibles.

 

El proceso es sencillísimo:

- Como siempre, ir precalentando el horno para aprovechar el tiempo, a 180º con el calor arriba y abajo.

- Ponemos un par de cucharadas soperas de mantequilla en una taza y la introducimos en el microondas, con unos 30 segundos es suficiente para que se derrita. 

- Echamos a la mantequilla el orégano, el ajo y el queso parmesano al gusto, dependiendo de si nos gusta más fuerte o más suave, y revolvemos.

- Abrimos el pan por la mitad y untamos la mezcla por toda la superficie.

- Introducimos en el horno sobre una hoja de papel vegetal, y dejamos que se haga durante 5 minutos aprox.

- La parte opcional, que a mi me encanta, es que cuando el pan esté casi terminado de hacer en el horno, le echamos queso rallado y dejamos un par de minutos más si lo queremos fundido o unos 5 minutos más si lo preferimos gratinado.

El resultado es espectacularmente rico!!

Os animo a preparar esta "idea express" como aperitivo, como cena rápida, etc.

Un abrazo!!

Sonia